Serveur de Salle & Chef de Rang Junior
Recrutement Hôtellerie Restauration • Abidjan, Côte d'Ivoire
Type de contrat : CDI •
Secteur : Commercial, Vente & Marketing •
Date limite : 2026-10-10
Établissement hôtelier haut de gamme recrute un Serveur de Salle qualifié bilingue (Anglais/Français). Assurez un service de table d'excellence, le respect des standards et l'hygiène HACCP.
Missions Principales & Excellence du Service
- Mise en Place & Dressage : Préparer la salle de restaurant conformément aux check-lists de service, dresser les tables selon les codes de l'établissement et contrôler le matériel.
- Service en Salle & Coordination : Réaliser le port des assiettes et le service des boissons selon les directives du Chef de Rang ; débarrasser et redresser avec rapidité et élégance.
- Liaison Salle-Cuisine : Assurer une transmission fluide des commandes spéciales, des régimes particuliers et des priorités entre la salle et l'office.
- Standards Sanitaires & Engagement Durable : Maintenir la propreté irréprochable des postes de travail, respecter le protocole HACCP et participer aux actions RSE contre le gaspillage alimentaire.
Profil Recherché & Compétences Clés
- Diplômes : BT, BTS ou CAP en Hôtellerie-Restauration.
- Expérience : 3 années d'expérience minimum dans le service de restauration commerciale ou hôtelière.
- Langues : Maîtrise obligatoire du Français et de l'Anglais.
- Posture : Excellente présentation, sens aigu de l'accueil, courtoisie, réactivité et gestion du rythme soutenu des services.
- Disponibilité : Aptitude au travail en horaires décalés, services du soir et fins de semaine.
Modalités de Candidature
- Dépôt en ligne : Renseigner votre dossier via le formulaire sécurisé :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdU1HmKkR_m2dP2z36fCyaEMNjbbt9hBavJOZ-863kTTPPYDQ/viewform
Missions & Responsabilités
- Préparer et dresser la salle de restaurant selon les standards de l'établissement.
- Assurer le service à table, le débarrassage et le redressement avec élégance et rapidité.
- Gérer la transmission précise des commandes et demandes particulières vers la cuisine.
- Garantir le respect scrupuleux des normes sanitaires HACCP et des espaces de service.
Profil Recherché & Compétences
- CAP, BT ou BTS en Hôtellerie-Restauration.
- Minimum 3 ans d'expérience en service de restaurant gastronomique ou d'hôtel haut de gamme.
- Maîtrise bilingue du Français et de l'Anglais.
- Présentation irréprochable, courtoisie, sens du détail et résistance au stress.
Avantages & Rémunération
- Rémunération attractive avec pourboires réguliers.
- Cadre professionnel soigné et atmosphère stimulante.
- Tenues de service fournies et repas assurés.