Amassoka Frédéric Jonathan
À Propos De Candidat
Professionnel du génie des procédés spécialisé dans la transformation agroalimentaire, avec une solide expérience dans la gestion de projets de développement durable. Responsable de la mise en œuvre des activités de transformation des produits locaux, du renforcement des capacités des bénéficiaires (notamment des femmes), et de l’amélioration continue des processus qualité. Compétences avérées en communication, management d’équipe, formation technique, et valorisation des filières agricoles. Acteur engagé dans la promotion de l’agro-industrie locale et l’autonomisation des communautés rurales.
Location
L'éducation
Projets sur l’optimisation des processus de production et transformation agroalimentaire
Projets sur l’optimisation des procédés de production agroalimentaire et la gestion de la qualité ainsi que la valorisation des intrants locaux dans les processus de production actuels
Le Travail Et L'Expérience
Encadrer les ateliers de transformation à Njombé, Yaoundé et Douala • Dispenser des formations aux entrepreneurs sur les services du projet Transform • Offrir un soutien continu aux entrepreneurs bénéficiaires Réalisations clés – Programme Transform - Standardisation des procédés pour 6 unités agroalimentaires - Réduction de 20 % des non-conformités grâce au suivi KPI - Encadrement et formation de plus de 120 opérateurs et 60 entrepreneurs - Pilotage stratégique assurant 75 % de viabilité économique à 1 an - Structuration de filières locales pour améliorer l’approvisionnement
Concevoir et élaborer des boissons fermentées innovantes • Diriger l’équipe de production pour garantir une exécution efficace • Mener des tests et des études d’amélioration continue • Aboutir à la création d'un vin mousseux à base de Dacryodes Macrophylla
Élaborer un bilan matière en orchestrant la préparation, le lancement et le contrôle de la production • Assurer la surveillance des installations et veiller au respect des normes de qualité dans le processus de fabrication • Superviser et optimiser l’utilisation des ressources et des équipements pour renforcer l’efficacité opérationnelle